カジュアルなのに本格的
グループやファミリーでも楽しめる
愉快なイタリアンレストラン

Bollito(ボッリート)とは、イタリア語で茹でるという意味。牛、豚、鳥などのお肉のいろいろな部位をじっくり煮込んだイタリアの伝統料理です。硬い部位もじっくり煮込むことで柔らかくコクのある仕上がりに。イタリア伝統の特製ソースをお好みでつけてお楽しみいただけます。お肉を召し上がった後には旨味たっぷりのスープとパスタをお楽しみください。

YUKA伊では特別にサステナブル・シーフードのボッリートもご用意しています。じっくり煮込んだ魚介の旨味もまた格別です。

 

YUKA伊な
3種の
バーガー

Tricolore Buger Sliders

1,980円(税込)
期間・数量限定!!
売り切れの場合はご容赦ください

 本店Convivioで人気の、定番“コンヴィバーガー”を新宿タカシマヤ限定、贅沢な3種セットでご用意いたしました!

キャビアバーガー

  • キャビア
  • クリームチーズ・シブレット
  • ほうれん草のバンズ

※持続可能(サスティナブル)なランプキャビアを使用しております

ロッシーニ風バーガー

  • フォアグラ
  • 牛肉のパティ
  • ノーマルバンズ

トリュフ香るコロッケバーガー

  • トリュフコロッケ
  • 紫キャベツ・トリュフソース
  • ビーツのバンズ
※写真はイメージです。食材の内容が変更になる場合がございます。
 

絶品 鍋ナポリタン

3種の変化を楽しむ“鍋ナポリタン”
Tomato based spaghetti in a pot

単品2,530円(税込)

コースのパスタを鍋ナポリタンに変更できます
ランチタイム+330円(税込)
ディナータイム+660 円(税込)
 もちもちの生パスタは、シェフ厳選の淡路麺業のパスタを使用。鍋には、1975年に通商産業大臣指定伝統的工芸品に指定された岩手南部鉄器を使用し、旨味のスープをまろやかで口当たりの良いお味に昇華します。本物しか評価しない、パリ発祥の「ゴ・エ・ミヨ」に日本で創刊以来、7年連続で掲載の辻シェフの傑作です。

まずは、トマトベースのもちもち生パスタをお楽しみください。

次に、チーズと辛みオイルをなじませたパスタを・・・

最後は、濃厚に仕上がった唯一無二の鍋ナポリタンをご堪能ください!

 

“ボッリート” お持ち帰りできます

お持ち帰りボッリート(2人前)

4,860円(税込)

[内容]
シェフ厳選の鶏肉の骨付きもも肉・信州牛のスネ肉・玉葱・人参・セロリ
特製スープ・〆リゾット
YUKA 伊特製一味唐辛子酢味噌・粉チーズ

 YUKA 伊の看板メニュー“ボッリート” をご家庭でもお楽しみいただけます。骨付き鶏モモ肉や牛スネ肉、お野菜をじっくり丁寧に柔らかく仕上げた料理です。〆には旨味溢れたスープで、雑炊感覚のリゾットも楽しめます。